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Meringhe Colorate - Ricetta

Meringhe Colorate - Ricetta
La ricetta delle Meringhe Colorate è facile e alla portata di tutti.

Le ricette che utilizzano i coloranti alimentari mi mettono sempre allegria. Ho scoperto queste Meringhe Colorate al compleanno di un bambino, c'erano pupazzi e fiori fatti di Meringa, stupendi e deliziosi.

Le Meringhe hanno 379 calorie ogni 100 grammi ma sono prive di grassi, e fatte in casa sono molto convenienti. Si conservano al lungo, in un luogo asciutto anche per 10 giorni e con questa ricetta sono anche l'ideale per golose creazioni colorate. Cosa si può volere di più?

Ricordati di farmi sapere come ti sono venute le Meringhe Colorate lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette



QUESTA RICETTA è




INGREDIENTI

- 1 Albume (45 gr.)
- 90 gr Zucchero a velo
- q.b Colorante alimentare in gel o in polvere



COME PREPARARE le Meringhe Colorate

  1. Monta a neve ben ferma l'albume con lo zucchero.
  2. Aggiungi il colorante alimentare continuando a montare.
  3. Forma le meringhe.
  4. Cuoci a 120° in forno ventilato finché non induriscono.
  5. Lascia raffreddare nel forno aperto e conserva in un luogo asciutto.




I MIEI CONSIGLI

  • Non utilizzare coloranti liquidi altrimenti rischieresti di smontare le meringhe.
  • Accertati che lo zucchero sia esattamente il doppio del peso dell'albume.



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Copyright: Meringhe Colorate - Ricetta di Dolci Ricette
Photocredit: Leo Gonzales



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