Struffoli al Cioccolato Bianco

Per rendere il tuo Natale ancora più candido, prova gli Struffoli al Cioccolato Bianco.

Deliziose pepite di pasta decorate con il Cioccolato Bianco fuso e tanti confettini colorati. La ricetta originale li prevede decorati con il miele e la frutta candita, ma se vuoi variare questa versione è perfetta.

Ti puoi sbizzarrire a dare la forma che preferisci ai tuoi Struffoli: dalla più classica "ciambella" fino ad arrivare ad un albero di Natale super colorato. Se vuoi puoi anche preparare la variante al forno, per mantenerli più light ;-)

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QUESTA RICETTA è

• Semplice

INGREDIENTI

Per 8 persone

- 400 gr. Farina
- 3 Uova
- 1 Tuorlo
- 60 gr. Burro
- 40 gr. Zucchero
- 1 pizzico Sale
- 1/2 scorza Arance
- 1/2 scorza Limoni
Per coprire:
- 350 gr. Cioccolato Bianco
- 1 bicchierino Latte
- 1 scatola Confettini colorati
Per friggere:
- Olio di semi q.b.

COME PREPARARE gli Struffoli Napoletani

1. Forma una fontana con la farina.
2. Metti le uova, il tuorlo, il burro, lo zucchero, il sale, la scorza di arancia e quella di limone al centro.
3. Impasta bene.
4. Forma una palla con l'impasto.
5. Lascialo riposare almeno mezz'ora coperto da un canovaccio.
6. Forma con l'impasto dei serpentelli larghi come un dito su un piano infarinato.
7. Taglia dei piccoli pezzettini e disponili su un canovaccio senza sovrapporli.
8. Friggi gli struffoli un po' alla volta fino ad avere una leggera doratura.
9. Lasciali raffreddare su carta assorbente.
10. Sciogli il cioccolato con il latte a bagnomaria.
11. Versa gli struffoli nel cioccolato bianco sciolto.
12. Aggiungi i confettini e mescola.
13. Trasferisci tutto su un vassoio e servi.

I MIEI CONSIGLI

• In base ai tuoi gusti puoi aggiungere la frutta candita per decorare gli Struffoli.
• Se preferisci puoi aggiungere all'impasto un cucchiaio di cacao amaro.

RICETTE VIDEO degli Struffoli al Cioccolato Bianco

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