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Ricetta Mela Caramellata

Ricetta Mela Caramellata
Ecco una ricetta che farà felici i bambini, la Mela Caramellata.

Che sia Halloween oppure una festa di compleanno le Mele Caramellate sono tipiche delle occasioni speciali sia inglesi che americane. Qui in Italia appaiono intono al 6 Gennaio, per l'epifania.

Coloratissima e molto invitante la Mela Caramellata con le sue 180 calorie è un'ottima idea per passare un pomeriggio in allegria. Attenzione però al caramello, raggiunge temperature altissime quindi è meglio tenere lontani i bambini, che possono dedicarsi a togliere i piccioli oppure a preparare le coperture di M&M's, gocce di cioccolato o altro.

Ricordati di farmi sapere come ti è venuta la Mela Caramellata lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette



QUESTA RICETTA è




INGREDIENTI

(Per 6 persone)

- 6 Mele
- 700 gr. Zucchero
- 40 gr. Miele
- 150 ml. Acqua
- q.b. Colorante alimentare rosso
- 1 cucchiaino Cannella
- 1 bustina Vanillina



COME PREPARARE la Mela Caramellata

  1. Lava le mele e togli il picciolo.
  2. Infilza le mele con uno stecco.
  3. Porta a bollore lo zucchero con il miele e l'acqua.
  4. Aggiungi il colorante, la cannella e la vanillina appena bolle.
  5. Lascia bollire per qualche minuti e poi versa una goccia di caramello su un piattino, se si addensa è pronto.
  6. Spegni il fuoco e inclina il pentolino.
  7. Immergi una mela alla volta e ricoprila con un sottile strato di caramello.
  8. Disponi le mele su una gratella messa sopra un foglio di carta da forno.
  9. Servi appena si raffreddano.
  10. Ripeti l'operazione per tutte le mele.




I MIEI CONSIGLI

  • Se hai un termometro da cucina puoi spegnere il fuoco del caramello appena raggiunge 150°.
  • Puoi usare stecchi di plastica oppure i classici stecchini da spiedini.
  • Dopo aver caramellato le mele puoi passarle nella granella di nocciole oppure nei confettini colorati o nel cocco disidratato per renderle ancora più "divertenti"!.



RICETTE VIDEO della Mela Caramellata


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Copyright: Ricetta Mela Caramellata di Dolci Ricette
Photocredit: Ariane Hunter



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