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Whoopie Pie - Ricetta Originale

Whoopie Pie - Ricetta Originale
Per rinnovare la tua raccolta di dolci golosi ecco i Whoopie Pie.

I Whoopie Pie sono deliziosi dolcetti americani, formati da due tortine attaccate da una buonissima crema. Sembra che le mogli Amish, li preparassero ai loro mariti i quali alla vista esclamavano pieni di gioia "woopiee".

In alcune regioni sono addirittura più famosi dei muffin. Perfetti se accompagnati con una tazza di latte e molto comodi anche da portare in giro.

Ricordati di farmi sapere come ti sono venuti i Whoopie Pie lasciando un commento in fondo o condividendo la foto con me sulla pagina Facebook di Dolci Ricette



QUESTA RICETTA è






INGREDIENTI

(Per 8 persone)


- 250 gr. Farina
- 1/2 cucchiaino Sale
- 60 gr. Cacao amaro
- 1/2 cucchiaino Bicarbonato
- 1/2 cucchiaino Lievito
- 110 gr. Burro
- 225 gr. Zucchero
- 1 Uova grandi
- 240 ml. Latticello

Per la farcia:
- 350 gr. Formaggio spalmabile
- 4 cucchiai Zucchero a velo



COME PREPARARE I Whoopie Pie


  1. Setaccia la farina con il sale, il cacao, il bicarbonato e il lievito in una ciotola.
  2. Monta il burro con lo zucchero finché non diventa spumoso.
  3. Aggiungi l'uovo e il latticello al composto e continua a mescolare.
  4. Aggiungi gli ingredienti secchi e amalgama bene.
  5. Ricopri una teglia con la carta da forno.
  6. Forma delle palline con l'impasto e adagiale sulla teglia ben distanziati tra loro.
  7. Inforna a 190° per 12 minuti.
  8. Lascia raffreddare.
  9. Prepara la farcitura.
  10. Amalgama il formaggio con lo zucchero a velo.
  11. Metti la crema in una sacca da pasticcere e spalmala su una tortina.
  12. Adagia l'altra tortina sopra alla crema e lascia riposare 15 minuti prima di servire.




I MIEI CONSIGLI

  • Se non trovi il latticello puoi sostituirlo con 120 ml di latte scremato mescolato a 120 ml. di yogurt magro.
  • Puoi farcire i Woopie anche con la crema al burro.



RICETTE VIDEO dei Whoopie Pie


Woopie Pie Parodi

Guardando questo video potrai preparare deliziosi Woopie Pie in compagnia della simpatica Benedetta Parodi.





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Copyright: Whoopie Pie - Ricetta Originale di Dolci Ricette
Photocredit: Joyosity



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